7.8
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28
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无趣先生#
我找到了每次做番茄虾总有怪味的原因,就是葱姜蒜不能完美的和番茄酱融合散发出的臭葱姜味,这个方子只要虾炸的到位,多放糖基本上就成功了一大半了。留点汤汁拌饭 超级快乐
用料
虾
1斤
番茄酱
2勺
白糖
10克
醋
5ml
盐
1克
番茄虾的做法
1.热锅倒油把虾壳煎的焦脆
2.把煎好的虾铲到锅的另一边用煎虾剩下的底油炒香番茄酱3.把番茄酱和虾融合4.倒入白糖 醋 盐和一点点清水5.汤汁变稠关火
不嫌麻烦可以用宽油炸虾然后另起锅熬酱汁勾芡后把炸虾倒入酱汁搅匀迅速关火出锅这样做出来虾壳是酥脆的。